Академия строительства

Для пекарни

Для пекарни

Оборудование для производства пекарни по низким ценам

Для осуществления непрерывного процесса выпечки, любой пекарне необходим комплект оборудования,  минимальный набор которого состоит из печи и расстоечного шкафа. 


Если же объем производства посолиднее, то нелишними будут и мукопросеивательные машины, тестоделители, тестозакатки и тестораскатки, а также машины тестосмесительные. 


Данное оборудование для пекарен в совокупности позволяет производить высококачественные хлебобулочные продукты.


Давайте рассмотрим каждое из них подробнее.


Начнем с самого главного – с печи. Конвекционная, туннельная, ярусная, ротационная - печи бывают, и каждый из них  имеет свои преимущества и область применения.


Расстоечные же шкафы, наоборот, имеют одно единственное предназначение – организация разморозки и поднятия замороженных полуфабрикатов, и отличаются лишь вместимостью.


Мукопросеивательные машины, как нетрудно догадаться из названия, являются элементами оборудования для пекарен, призванных оптимизировать процесс просеивания муки, и просто необходимы на крупных производствах.


Аналогично, название «тестоделители», «тестозакатки» и «тестораскатки» говорит о предназначенности этих приборов для работы тестом. Полный набор этих устройств позволяет замкнуть на них весь круг работ по обработке теста.


Тестомесительные машины используются для тщательного перемешивания с помощью определенного месильного приспособления  тестовой массы.


Практически все элементы оборудования для пекарен имеет разную ценовую категорию и вид исполнения – от масштабных аппаратов по производству социальных сортов хлеба до небольшого оборудования для мини-пекарен, и при его выборе, в первую очередь, следует руководствоваться направленностью вашего предприятия, а во-вторую, также отдавать предпочтение зарекомендовавшим себя производителям.


Получить консультацию
Получить скидку